मुंबई : वजन कम करना किसी चुनौती से कम नहीं है। वजन कम करने के लिए सबसे पहले आपको अपनी भूख पर नियंत्रण रखना होगा। अगर आप पहले जैसा ही खाना खाएंगे तो आपका वजन कम नहीं होगा। यही कारण है कि कुछ लोगों का मानना है कि भूख को कम करने के लिए अधिक पानी पीना सबसे अच्छा विचार है। अधिक पानी पीने से अधिक कैलोरी जलती है और भूख कम लगती है।
कुछ अध्ययनों से यह भी पता चला है कि अधिक पानी पीने से वजन घटाने में मदद मिलती है। लेकिन क्या ज्यादा पानी पीने से वजन कम हो सकता है? इस विषय पर हम डॉ. से बात की. फिर उन्होंने इस बात की जानकारी दी कि विज्ञान इस मामले में क्या कहता है और इसमें कितनी सच्चाई है.
क्या ज्यादा पानी पीने से मोटापा कम होता है?
डॉ. ने कहा कि कुछ लोग वजन कम करने के लिए वॉटर फास्टिंग करते हैं. वे इसमें पानी के अलावा कुछ भी नहीं लेते। इससे वजन तो कम होता ही है, साथ ही कई अन्य समस्याएं भी पैदा होती हैं। शरीर में पानी के अचानक प्रवेश से सोडियम की गंभीर कमी हो जाती है। इससे अचानक मृत्यु भी हो सकती है. कुछ समय पहले एक सेलिब्रिटी की मौत भी इसी वजह से हुई थी.
इसी वजह से वॉटर फास्टिंग को बहुत अच्छा विकल्प नहीं माना जाता है. अगर इसे किसी विशेषज्ञ की देखरेख में किया जाए तो यह वांछित परिणाम दे सकता है। हां, पहले की तरह सब कुछ खाते समय अधिक पानी पीने से मोटापा कुछ हद तक कम हो सकता है। लेकिन ऐसा कुछ भी नहीं है जो जादू की तरह अचानक मोटापा कम कर सके।
इसमें कई मोर्चों पर काम करने की जरूरत है
दरअसल अनियंत्रित रूप से गलत चीजें खाना, व्यायाम न करना, पर्याप्त नींद न लेना और तनाव मोटापे के लिए मुख्य रूप से जिम्मेदार हैं। इसलिए इन सभी बातों पर एक साथ ध्यान देकर ही मोटापा कम किया जा सकता है। जब बात ज्यादा पानी पीने की आती है तो जाहिर सी बात है कि जब हम ज्यादा पानी पीते हैं तो खाने की इच्छा कम हो जाती है। वजन कम तब होता है जब हम कम खाना खाते हैं। क्योंकि तब पोषण शरीर के अंदर नहीं जाएगा और कैलोरी ज्यादा नहीं मिलेगी. इससे वजन नियंत्रित करने में मदद मिलती है. इससे कुछ वजन कम हो सकता है, लेकिन केवल मोटापा नहीं। इसलिए मोटापा कम करने के लिए कई मोर्चों पर काम करना सबसे अच्छा विकल्प है।
रिसर्च में भी यह बात सामने आई
एक अध्ययन में पाया गया कि जब कोई व्यक्ति अधिक पानी पीता है, तो कैलोरी बर्न की दर 10 मिनट में 24 से 30 प्रतिशत तक बढ़ जाती है। ये सिलसिला करीब एक घंटे तक जारी रहता है. एक अन्य अध्ययन में, जब यह अधिक वजन वाली महिलाओं पर किया गया, तो यह पाया गया कि दिन में 1 लीटर अधिक पानी पीने से उनका वजन एक साल में 2 किलो कम हो गया। इन महिलाओं ने जीवनशैली में कोई अन्य बदलाव नहीं किया।
दोनों अध्ययनों में पाया गया कि अतिरिक्त आधा लीटर पानी पीने से लगभग 23 कैलोरी जलती है। कुछ लोग दावा करते हैं कि भोजन से पहले पानी पीने से भूख कम हो जाती है। यह कुछ हद तक सच हो सकता है लेकिन जरूरी नहीं कि सभी के लिए सच हो। ऐसा केवल बुजुर्ग लोगों में ही हो सकता है। अगर युवा लोग खाने से पहले पानी पी लें तो भी उनकी भूख कम नहीं होगी। चूँकि पानी में कैलोरी नहीं होती इसलिए कैलोरी की खपत कम हो जाती है। लेकिन ऐसा इसलिए होता है क्योंकि ऐसी स्थिति में आप अन्य ड्रिंक्स कम पीते हैं। विशेष रूप से शर्करा युक्त पेय जिनमें बहुत अधिक कैलोरी होती है
