ज्यादातर लोगों के दिन की शुरुआत चाय से ही होती है। चाय की एक घूंट लोगों के मूड को तरोताजा कर देती है। लेकिन अगर आप चाय को और भी स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो इसमें सिर्फ अदरक मिलाना ही काफी नहीं है। आपके किचन में कुछ ऐसी चीजें हैं जिनका इस्तेमाल चाय को स्वादिष्ट ही नहीं सेहतमंद बनाने के लिए भी किया जा सकता है। तो आज हम स्वादिष्ट मसाला चाय बनाने की विधि और इसकी रेसिपी सीखने जा रहे हैं।
आवश्यक सामग्री
इलायची – 3 से 4 बीज
दूध – 1/4 कप
लौंग – 2
दालचीनी – 1/2 इंच
पानी – 1 कप
चाय पत्ती – आधा छोटा चम्मच
चीनी – एक बड़ा चम्मच
कुचल आया
मसाला चाय कैसे बनाते हैं?
सबसे पहले एक कांटा लें और उसमें दालचीनी के साथ लौंग और इलायची को कूट लें। तुम्हें चाहिए
अगर हां, तो आप इन तीनों मसालों को मिक्सर में पीस भी सकते हैं.
अब गैस पर पानी उबाल लें और इसमें मसाला पाउडर और चायपत्ती डाल दें.
अब एक उबाल लें और चीनी डालें।
फिर दोबारा उबाल लें। जब चाय की पत्तियों का रंग फीका पड़ने लगे तो दूध डालें और फिर एक
उबाल आने दें और आँच बंद कर दें।
अब चाय को छान लें और आपकी मसाला चाय तैयार है।
