आप सोच सकते हैं कि उच्च प्रोटीन वाला आहार आपके शरीर के लिए अच्छा है, लेकिन बहुत अधिक अंडे खाना वास्तव में आपके लिए हानिकारक हो सकता है। अंडे में प्रोटीन के साथ वसा भी होता है और यह उच्च कोलेस्ट्रॉल का कारण बन सकता है। अगर आप अंडे की जर्दी खाते हैं तो यह आपके लिए हानिकारक हो सकता है। अंडे में प्रोटीन, कैल्शियम और ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है। ये तत्व हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी हैं। लेकिन अगर आप इन्हें सीमित मात्रा में खाते हैं तो ये फायदेमंद होते हैं। अगर आपको कोलेस्ट्रॉल की समस्या है तो पीले हिस्से का सेवन बिल्कुल भी न करें। आइए जानते हैं ज्यादा अंडे खाने से सेहत के लिए क्या नुकसान हो सकते हैं।
इन लोगों को अंडा नहीं खाना चाहिए
हाई ब्लड प्रेशर, डायबिटीज और दिल से जुड़ी बीमारियों वाले लोगों को अंडे की जर्दी बिल्कुल नहीं खानी चाहिए। यह कोलेस्ट्रॉल में उच्च है और दिल के लिए बहुत हानिकारक हो सकता है। ज्यादा अंडे खाने से लकवा, नपुंसकता, पैरों में दर्द, मोटापा जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
बहुत अधिक कैलोरी
एक अंडे में लगभग 75 कैलोरी होती है। साथ ही नाश्ते में सिर्फ तीन तले हुए अंडे खाने से करीब 225 कैलोरी मिलती है। इसलिए ज्यादा अंडे खाने से मोटापा हो सकता है। नेशनल हार्ट इंस्टीट्यूट के अनुसार, प्रतिदिन तीन अंडे खाने से तीन सप्ताह में लगभग 1 पाउंड वजन बढ़ सकता है।
रोजाना अंडे खाने के नुकसान
अंडे कैलोरी, वसा और कोलेस्ट्रॉल में उच्च होते हैं। लेकिन हर दिन बहुत सारे अंडे खाने से रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है और हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है। हर दिन बड़ी मात्रा में अंडे खाने से उनकी उच्च कैलोरी के कारण वजन बढ़ सकता है। तो एक स्वस्थ विकल्प के रूप में पूरे अंडे के बजाय सिर्फ सफेद खाने से कैलोरी, वसा और कोलेस्ट्रॉल कम हो सकता है।
अंडे खाने का सही तरीका
एक अंडे में सभी कोलेस्ट्रॉल और वसा इसकी जर्दी में होते हैं। इसलिए अगर आप अपनी सेहत का ख्याल रखना चाहते हैं तो अंडे को पकाने या उबालने से पहले उसके पीले हिस्से को अलग कर लें। इसलिए रोजाना अंडे की सफेदी खाने से कोई नुकसान नहीं होता है।
पकाने की उचित विधि
सुनिश्चित करें कि अंडा खाने से पहले अच्छी तरह से पका हो। क्योंकि अगर अंडे ठीक से नहीं पके हैं तो साल्मोनेला होने का खतरा रहता है। इससे फूड पॉइजनिंग हो सकती है। ठीक से नहीं पके अंडे खाने से सूजन, उल्टी और पेट की अन्य समस्याएं हो सकती हैं। अंडे हमेशा अच्छे स्टोर से ही खरीदने चाहिए, क्योंकि खराब अंडे खाने से कई तरह की बीमारियां हो सकती हैं।
