मुंबई, 28 दिसंबर: हमारे किचन में मौजूद मसाले न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाते हैं बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं। अधिकांश मसाले जिनका उपयोग हम अपने दैनिक भोजन को तैयार करने के लिए करते हैं, वे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और कई आयुर्वेदिक दवाओं को तैयार करने के लिए उपयोग किए जाते हैं। लौंग भी एक ऐसा ही मसाला है। हर किचन में मौजूद लौंग सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है। इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-बैक्टीरियल गुण पाचन में सुधार करने में मदद करते हैं।
लौंग को कई खाद्य पदार्थों में मिलाया जाता है और लौंग के पाउडर का इस्तेमाल कई पेय पदार्थों में भी किया जाता है। साथ ही अगर आप चाय के शौकीन हैं तो इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए लौंग एक बेहतरीन विकल्प है। आज इस लेख में हम लौंग की चाय के बारे में जानने वाले हैं। आहार विशेषज्ञ शिखा महाजन द्वारा दी गई जानकारी के आधार पर हरजिंदगी ने एक रिपोर्ट प्रकाशित की है। ऐसे में आइए जानते हैं लौंग की चाय पीने के फायदे।
लौंग बहुत ही गुणकारी मसाला है। त्वचा से लेकर मुंह की देखभाल और जोड़ों के दर्द तक, लौंग के कई फायदे हैं। लौंग और अन्य मसालों को उबालकर या चाय, टिंचर या सूप में लौंग डालकर काढ़ा लिया जा सकता है।
इस लौंग की चाय बना लें
एक पैन में एक कप पानी डालें और उसमें 3 लौंग डालें। पानी को अच्छी तरह उबाल लें और 3 से 5 मिनट बाद गैस बंद कर दें। इसके बाद चाय को छान लें और एक कप में निकाल लें। अगर आप इसे मीठा बनाना चाहते हैं, तो अपनी चाय के प्याले में थोड़ा सा शहद मिला लें।
लौंग की चाय पीने के फायदे
पेट की समस्याओं के लिए फायदेमंद: लौंग की चाय आपको पेट दर्द, सूजन और जी मिचलाने जैसी समस्याओं से राहत दिलाती है। लौंग के एंटीसेप्टिक गुण शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करते हैं।
गले के संक्रमण में उपयोगी: लौंग में एंटीसेप्टिक, एंटीवायरल और एंटीमाइक्रोबियल गुण भी होते हैं जो गले की खराश, खांसी, नाक बंद होने से राहत दिलाने में मदद करते हैं। गले के इंफेक्शन के दौरान यह चाय आराम पहुंचाती है।
त्वचा के लिए फायदेमंद लौंग में एंटीसेप्टिक गुण भी होते हैं जो त्वचा की समस्याओं के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। अगर आपको मुहांसे, दाग-धब्बे, तैलीय त्वचा या छाले जैसी समस्याएं हैं तो नियमित रूप से लौंग और कैमोमाइल की चाय पिएं। यह सूजन को कम करेगा और लक्षणों को कम करेगा।
मुंह के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद: एंटी-इंफ्लेमेटरी यौगिकों से भरपूर, लौंग दांत दर्द और मसूड़े की सूजन से राहत दिलाने में भी मदद कर सकती है। लौंग की हर्बल टी आपके मुंह से बैक्टीरिया को दूर करने में मदद कर सकती है। इससे दांतों की समस्या से तुरंत राहत मिलती है।
बैक्टीरियल इंफेक्शन में फायदेमंद: लौंग में विटामिन-ई और विटामिन-के होता है जो बैक्टीरियल इंफेक्शन से लड़ने में मदद करता है। यह आपके शरीर के तापमान को कम करने में मदद करता है। सर्दियों में लौंग एक बेहतरीन आयुर्वेदिक उपाय है, क्योंकि यह तापमान को बढ़ाता है और शरीर में गर्मी लाने के लिए दोषों को संतुलित करता है।
