सब्जियों का स्वाद बढ़ाने वाला प्याज सेहत के लिए भी उतना ही फायदेमंद होता है। लगभग हर भारतीय घर में प्याज का इस्तेमाल रोजाना किया जाता है। वहीं दूसरी ओर प्याज भी एक पसंदीदा सलाद है। गर्मियों में कच्चा प्याज बहुत फायदेमंद माना जाता है। प्याज में एंटी-एलर्जी, एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-कार्सिनोजेनिक गुण होते हैं। इसके अलावा प्याज विटामिन ए, बी6, बी-कॉम्प्लेक्स और विटामिन-सी से भरपूर होता है। गर्मी के दिनों में प्याज को आहार में शामिल करने से शरीर को ठंडक मिलती है और लू से बचाव होता है। साथ ही गर्मियों में प्याज खाने से कई तरह के इंफेक्शन से बचा जा सकता है। आइए जानें कि गर्मियों में प्याज खाने से क्या-क्या फायदे होते हैं।
गर्मी में प्याज खाने के फायदे
शरीर ठंडा रहता है
प्याज में ठंडक का असर होता है इसलिए गर्मियों में प्याज खाने से शरीर को ठंडक मिलती है। प्याज में कई गुण होते हैं जो गर्मी से बचाने और शरीर को ठंडा रखने में मदद करते हैं। गर्मियों में प्याज खाने से शरीर का तापमान सामान्य रहता है और बीमारियां भी कम होती हैं।
गर्मी से बचाव
गर्मी में लू से बचाव के लिए प्याज को डाइट में शामिल करना चाहिए। गर्मी प्रतिरोधी प्याज में कई तत्व होते हैं। गर्मियों में प्याज खाने से गर्मी भी कम होती है और डिहाइड्रेशन भी नहीं होता है।
पाचन में सुधार करता है
अगर आपको गर्मियों में अपच की समस्या है तो प्याज का सेवन जरूर करें। प्याज को आप सलाद के रूप में खा सकते हैं। प्याज पाचन को मजबूत करता है और पेट को स्वस्थ रखने में मदद करता है। गर्मियों में अक्सर लोगों को पेट की समस्या से जूझना पड़ता है। ऐसे में प्याज शरीर को स्वस्थ रख सकता है।
इम्युनिटी है मजबूत
प्याज में पाया जाने वाला सेलेनियम इम्यून सिस्टम को मजबूत करने का काम करता है। इम्युनिटी को अच्छा बनाए रखने के लिए डाइट में प्याज को शामिल करें। प्याज खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता के साथ-साथ वायरल रोग भी नहीं होते हैं।
मधुमेह में लाभकारी
डायबिटीज के मरीजों के लिए प्याज फायदेमंद माना जाता है। सफेद प्याज में पाए जाने वाले कुछ तत्व, जैसे क्वेरसेटिन और सल्फर, मधुमेह विरोधी हैं। यह ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करता है।