चॉकलेट डे क्यों मनाया जाता है?
चॉकलेट डेला वैलेंटाइन वीक के सबसे पसंदीदा दिन के रूप में मनाया जाता है। चॉकलेट डे 9 फरवरी को मनाया जाता है। इस दिन हर उम्र के लोग एक दूसरे को चॉकलेट देते हैं। आप अपने पार्टनर को चॉकलेट डे पर चॉकलेट देकर अपने रिश्ते को मजबूत कर सकते हैं। चॉकलेट किसी भी उम्र का पसंदीदा भोजन है। चॉकलेट सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है। चॉकलेट में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। इसलिए चॉकलेट को ब्लड फ्लो, हार्ट, स्किन के लिए फायदेमंद माना जाता है। चॉकलेट खाने से मूड भी अच्छा होता है।

चॉकलेट डे का इतिहास
कोको के पेड़ पहली बार संयुक्त राज्य अमेरिका में चार हजार साल पहले देखे गए थे। चॉकलेट अमेरिकी जंगल में कोकोआ की फलियों से बनाई जाती थी। चॉकलेट का प्रयोग सबसे पहले संयुक्त राज्य अमेरिका और मैक्सिको में किया गया था। कहा जाता है कि 1528 में स्पेन के राजा ने मेक्सिको पर अधिकार कर लिया था। इस राजा को कोको बहुत प्रिय था। राजा तब कोकोआ की फलियों को मेक्सिको से स्पेन ले गया। फिर मैंने स्पेन में चॉकलेट खाना शुरू किया।

1829 में कॉनराड जोहान्स वैन ह्यूटन नाम से कोको प्रेस नामक एक मशीन का निर्माण किया गया था। कहा जाता है कि चॉकलेट तीखा हुआ करती थी। लेकिन जोहान्स ने जो मशीन बनाई थी उसमें से चॉकलेट का तीखापन हटा दिया गया था। 1848 में ब्रिटिश चॉकलेट कंपनी जे. एयर फ्राई एंड संस ने चॉकलेट बनाने के लिए कोको में मक्खन, दूध और चीनी मिलाया। इस तरह समय के साथ चॉकलेट का स्वाद भी बदलता गया।

रोज डे क्यों मनाया जाता है? –
रोज डे के दिन लोग अपनों के सामने अपने प्यार का इजहार करते हैं। कुछ लोग इस दिन गुलाब का फूल देकर अपनों के सामने अपने प्यार का इजहार करते हैं। प्रेमियों के जीवन में यह दिन महत्वपूर्ण माना जाता है।

रोज डे का इतिहास
गुलाब के फूल को अपनी भावनाओं को व्यक्त करने का प्रतीक माना जाता है। ऐसा माना जाता है कि मुगल बेगम नूरजहां को लाल गुलाब बहुत पसंद थे। कहा जाता है कि नूरजहां को खुश करने के लिए उनके पति रोज उनके महल में ताजा गुलाब भेजते थे। एक अन्य कथा के अनुसार महारानी विक्टोरिया के शासनकाल में लोगों ने अपनी भावनाओं को व्यक्त करने के लिए गुलाबों के आदान-प्रदान की परंपरा शुरू की। ऐसा माना जाता है कि विक्टोरियन और रोमन भी अपने प्यार का इजहार करने के लिए गुलाब का इस्तेमाल करते थे।