लेकिन आपके मन में घी लेते समय संदेह कैसे हो जाता है कि जो घी आप ले रहे हैं वह मिलावटी तो नहीं है? आजकल हर चीज में मिलावट बढ़ गई है। तो स्वाभाविक रूप से घी में भी मिलावट हो रही है। अब ऐसे में कई लोगों के मन में यह सवाल बना रहता है कि मिलावटी घी की पहचान कैसे की जाए.

लेकिन चिंता न करें आज हम आपको मिलावटी घी की पहचान करने के कुछ आसान तरीके  बताने जा रहे हैं.

पानी से चेक किया जा सकता है

अगर आप जानना चाहते हैं कि घी असली है या नकली तो एक गिलास पानी में एक चम्मच घी घोलकर देखें। अगर घी पानी के ऊपर तैरता है तो उसे असली माना जाता है और अगर घी तैरने के बजाय पानी के नीचे बैठ जाता है तो उसे मिलावटी माना जाता है।

हथेली पर मलना

घी को आप हथेली पर रगड़कर भी उसकी हकीकत जान सकते हैं। इसके लिए थोड़ा सा घी लें और इसे अपनी हथेली पर मलें। अगर घी रगड़ने पर यह पिघल जाता है तो आपका घी शुद्ध है। वहीं अगर घी पिघलने की बजाय हथेली पर ही रह जाए तो वह मिलावटी है.

घी गरम करें और चैक करें

आप घी को गर्म करके भी उसकी शुद्धता की जांच कर सकते हैं। इसके लिए एक चम्मच घी गर्म करें। अगर यह पिघलकर तुरंत ब्राउन हो जाए तो यह शुद्ध घी है। वहीं अगर घी देर से पिघल कर पीला पड़ने लगे तो समझ लें कि यह मिलावटी है.

उदयतिथि के अनुसार 26 दिसंबर विनायक चतुर्थी व्रत रखा जाएगा। सर्वार्थ सिद्धि योग सुबह 7 बजकर 12 मिनट से शाम 4 बजकर 45 मिनट तक रहेगा। इस शुभ अवसर पर भगवान गणेश की पूजा करने से जीवन के सभी दोष दूर हो जाते हैं।

विनायक चतुर्थी की पूजा विधि..
हिंदू धर्म में संकष्ट चतुर्थी की तरह विनायक चतुर्थी का भी विशेष महत्व है। इस दिन व्रत करने से गणेश जी प्रसन्न होते हैं। सुबह जल्दी उठकर स्नान कर लें। सफेद वस्त्र पहनकर घर के कमरे की सफाई करें। फिर तख्ती पर लाल या पीले रंग का कपड़ा बिछा दें। पान के पत्ते पर पान रखकर गणपति के रूप में रखना चाहिए। गंगाजल से शुद्धि करें। चंदन से गणपति का श्रृंगार करना चाहिए। दूर्वा चढ़ाने के बाद 21 लड्डू या मोदक का भोग लगाना चाहिए। पूरे दिन उपवास रखना चाहिए। फल खा सकते हैं। रात को चंद्रमा को लें। चंद्रमा को अर्घ्य दें, फिर संकल्प लें।