जोड़ों का दर्द
जोड़ों के दर्द की समस्या सामान्य हो गई है। युवा भी इस समस्या से जूझ रहे हैं। इसके पीछे मुख्य कारण हमारी अनियमित दिनचर्या और टमाटर का अत्यधिक सेवन है। जब हम बहुत अधिक टमाटर का सेवन करते हैं तो हमारे शरीर में सोलनिन नामक लवण पाया जाता है। इस वजह से मांसपेशियों में गंदा खून जमा होने लगता है। इससे जोड़ों में दर्द और सूजन होने लगती है।

दस्त
टमाटर बारह महीने की सब्जी है। टमाटर का प्रयोग तो सभी मौसमों में किया जाता है, लेकिन टमाटर का प्रयोग मानसून में सावधानी से करना चाहिए। क्योंकि टमाटर में साल्मोनेला नाम का बैक्टीरिया होता है। जो पेट में जाने पर जहर पैदा करता है। इससे दस्त हो सकते हैं। इसलिए इस समस्या से बचने के लिए टमाटर का सेवन सीमित करना चाहिए।

गुर्दे खराब
टमाटर कैल्शियम और ऑक्सालेट से भरपूर होता है। लेकिन इन तत्वों की शरीर को सीमित मात्रा में आवश्यकता होती है। इन तत्वों की अधिक मात्रा शरीर के लिए हानिकारक होती है। उदाहरण के लिए, जब हम जरूरत से ज्यादा खाते हैं, तो हमारी आंतें अपना काम ठीक से नहीं कर पाती हैं। जिससे अधिक मात्रा में खाया गया भोजन कोलेस्ट्रॉल के रूप में जमा होने लगता है। इसी तरह जब हम टमाटर का अधिक मात्रा में सेवन करते हैं तो हमारे शरीर में ऑक्सलेट की मात्रा बढ़ने लगती है। इससे किडनी स्टोन की समस्या हो जाती है।