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घटा हुआ वजन बढ़ाना चाहते हैं तो खाएं ये चीजें

Rohit Sharma — Wed, 05 Apr 2023 05:24:10 +0000

मुंबई, 5 अप्रैल- अच्छे स्वास्थ्य के लिए अच्छा आहार जरूरी है। भागदौड़ भरी जीवनशैली के कारण कुछ लोग अपने खान-पान और व्यायाम को नजरअंदाज कर देते हैं। इससे मोटापा, हृदय रोग या मधुमेह जैसी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। कई लोग मोटापा कम करने के लिए एक्सरसाइज, डाइटिंग जैसे अलग-अलग विकल्पों को अपनाते हैं। जिस तरह अधिक वजन एक बड़ी समस्या है, उसी तरह पतला या कम वजन होना भी एक बड़ी समस्या है। कम वजन होने से स्वास्थ्य पर भी प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है।

पतले लोग वजन बढ़ाने के लिए कई तरह के उपाय करते हैं। अगर आप वजन बढ़ाने की कोशिश कर रहे हैं तो आइए जानते हैं कुछ खास फूड्स के बारे में। इन खाद्य पदार्थों को अपने दैनिक आहार में शामिल करने से निश्चित रूप से आपका वजन बढ़ सकता है। वजन बढ़ाने के लिए केला, शहद, घी और दूध का सेवन मददगार हो सकता है। इन व्यंजनों के लिए एक विशेष नुस्खा है। इस रेसिपी को कैसे बनाया जाता है, आइए जानते हैं विस्तार से।

कम वजन वाले या दुबले-पतले लोग वजन बढ़ाने के लिए केले और दूध का सेवन करते हैं। अक्सर सुना गया है कि केला और दूध एक साथ खाने से वजन बढ़ता है। लेकिन अगर आप केले के साथ कुछ और खाद्य पदार्थ खाते हैं तो वजन तेजी से बढ़ता है। वजन बढ़ाने के लिए केले और घी को एक साथ खाना फायदेमंद होता है। अगर आप वजन बढ़ाना चाहते हैं तो नाश्ते में केला और घी का सेवन करें। इसके लिए केले को कुचल देना चाहिए। इसमें थोड़ा सा घी डालकर इस मिश्रण को खा लें। इससे तेजी से वजन बढ़ेगा।

केला, घी के साथ आप इसमें थोड़ा सा शहद भी मिला सकते हैं। इसके लिए एक बाउल में केले को पीस लें। इसमें एक चम्मच घी और शहद मिलाकर इस मिश्रण का सेवन करें। इससे वजन भी बढ़ने लगता है। इसके अलावा आप दूध, केला और घी मिलाकर भी खा सकते हैं। इसके लिए एक गिलास दूध लें। केले को पीस कर डाल दें। इसके ऊपर एक चम्मच घी डालें। इस मिश्रण का सेवन करें। साथ ही एक प्याले में घी लेकर उसमें केले डालकर मिक्स कर दीजिए. इस मिश्रण में दूध डालकर उबाल लें। इस मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने के बाद पिएं। इससे निश्चित रूप से वजन में फर्क पड़ता है। केला, दूध, शहद और घी जैसे खाद्य पदार्थ प्राकृतिक रूप से और जल्दी वजन बढ़ा सकते हैं।

होली के त्योहार में बनाएं ये ट्रेडिशनल डिश, न भूलें स्वाद!

Rohit Sharma — Tue, 15 Mar 2022 10:51:31 +0000

होली का त्योहार जैसे-जैसे नजदीक आता जा रहा है वैसे-वैसे लोगों में रंग के साथ-साथ उत्साह भी देखा जा सकता है। इस दिन कुछ खास व्यंजन बनाए जाते हैं। इसके लिए तैयारियां भी काफी समय से चल रही हैं। कोई भी भारतीय त्योहार पारंपरिक व्यंजन के स्वाद के बिना पूरा नहीं होता है। भले ही आप इस दिन ढेर सारी मिठाइयां लेकर आएं, लेकिन मालपुआ बनाने से मजा और बढ़ जाएगा।

मालपुआ

सामग्री

1 कप बादाम

1/2 कप पीस लें

1/4 कप चीनी

1/2 छोटा चम्मच सौंफ पाउडर

1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर

1/2 कप दूध

पानी

तेल

चाशनी के लिए

1 कप चीनी

1/2 कप पानी

कैसे बनाना है

सबसे पहले एक बड़ा मिक्सिंग बाउल लें। इसमें किशमिश, आटा, पानी और चीनी मिलाएं। लगातार चम्मच से चलाते रहें ताकि चीनी पिघल जाए और थक्का न बने। आवश्यकतानुसार पानी मिला लें। मालपुआ के लिए चिकना घोल बना लीजिये. इस बैटर को लगभग 20 मिनट तक फेंटें। अब एक पैन लें और उसमें तेल या घी गर्म करें। इसमें बैटर को चमचे से चला दें। दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। एक बार जब मालपुआ अच्छी तरह से कट जाए तो उसे एक पेपर नैपकिन पर निकाल लें ताकि उसमें से अतिरिक्त तेल या घी निकल जाए।

अब एक पैन में दूसरी तरफ पानी और चीनी मिलाकर चाशनी बना लें। इसमें तैयार मालपुआ डाल दीजिए. अब 2 मिनिट बाद मालपुआ को प्लेट में निकाल लीजिए. आप इसे सूखे मेवों से सजाएं। आप इसे रबर के साथ भी खा सकते हैं।

ब्रेकफास्ट, पार्टी के लिए बेस्ट है ये डिश

Rohit Sharma — Wed, 23 Feb 2022 13:04:27 +0000

अगर आप नाश्ते में कुछ हेल्दी और टेस्टी बनाना चाहते हैं तो आप घर पर ही वेजिटेबल कटलेट बना सकते हैं. आप इसमें कई मनपसंद सब्जियां मिला सकते हैं। साथ ही इसमें तेल का कम इस्तेमाल होता है इसलिए आप इसे आराम से खा सकते हैं। तो पेश हैं कटलेट के आसान स्टेप्स की खास रेसिपी।

सामग्री

-100 ग्राम हरी मटर

-100 ग्राम गाजर

-300 ग्राम आलू

-100 ग्राम फूलगोभी

-1 बड़े आकार का प्याज

-1 छोटा चम्मच जीरा

-ब्रेडक्रम्ब्स

-कोथमेरे

-पुदीना

-टमाटर

-अदरक

-मिर्च

-तेल

-नींबू

-नमक

– तरीका

सबसे पहले आलू को उबाल कर छील लें और मैश कर लें। सभी सब्जियों को उबाल कर मैश कर लें। अब सभी चीजों को मिला लें और उसमें ब्रेड क्रम्ब्स डाल दें। सब कुछ मिलाते हुए समाप्त करें। कटलेट के छोटे-छोटे गोले बनाकर तवे पर दोनों तरफ तेल लगाकर तल लें। अगर आप दिल के आकार का कटलेट बनाना चाहते हैं तो इस स्टफिंग को बाजार में मिलने वाले सांचे में भरकर आकार दें. फिर इसे गोले में तल लें। प्याज और टमाटर के स्लाइस को दो कटलेट के बीच में लगाने के लिए इस्तेमाल करें। यह वेफर्स, सलाद और सॉस के साथ भी अच्छा लगता है। गर्म – गर्म परोसें।