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नसों को स्वस्थ रखेंगे ये 5 फूड्स, रक्त प्रवाह को सुचारू रखेंगे और कोलेस्ट्रॉल को करेंगे दूर

Rohit Sharma — Wed, 08 Mar 2023 06:51:30 +0000

मुंबई : हमारे शरीर का पूरा सर्कुलेटरी सिस्टम नसों पर ही निर्भर करता है। आपको जानकर हैरानी होगी कि पूरे शरीर में 96 हजार किलोमीटर नसों का जाल फैला हुआ है। नसों के माध्यम से ही पूरे शरीर में हर कोशिका को रक्त और ऑक्सीजन की आपूर्ति की जाती है। रक्त के माध्यम से पोषक तत्व हर अंग में पहुंचते हैं।

अगर किसी अंग के पास नसों में दिक्कत हो तो वहां पोषक तत्व और ऑक्सीजन मिलने में दिक्कत होती है। नतीजा यह होगा कि अंग ही काम करना बंद कर देंगे। इसलिए नसों की कमजोरी को कभी भी नजरअंदाज नहीं करना चाहिए। कुछ ऐसे पदार्थ हैं, जिनका उपयोग तंत्रिका कमजोरी को दूर करने के लिए किया जा सकता है।

कमजोर नसों के कारण क्या समस्याएं होती हैं?

अक्सर लोग नसों में कमजोरी को नजरअंदाज कर देते हैं। उन्हें लगता है कि नसों की कमजोरी से कुछ नहीं होता। लेकिन अगर नसों में कमजोरी हो तो शरीर के अलग-अलग हिस्सों में ऑक्सीजन नहीं पहुंच पाती है। जिससे कई बीमारियां हो सकती हैं। नसों की कमजोरी से बहुत थकान होती है और कोई भी शारीरिक कार्य करने की ताकत नहीं होती है।

ब्लड सर्कुलेशन धीमा हो जाएगा। शिराओं के कमजोर होने से वैरिकाज़ नसें, गहरी शिरा थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, शिरापरक अल्सर, धमनी फिस्टुला जैसी गंभीर बीमारियाँ हो सकती हैं। इसलिए नसों को कमजोर नहीं होना चाहिए। इसके लिए विशेषज्ञों की सलाह से ही इन चीजों का सेवन करना चाहिए।

कमजोर नसों से छुटकारा पाने के लिए खाएं ये चीजें

1. विटामिन सी: नसों को मजबूत बनाने के लिए विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। इसके लिए रोजाना फूलगोभी, पत्तागोभी, स्ट्रॉबेरी, अनानास, पत्तेदार सब्जियां, अंकुरित अनाज, संतरा, शिमला मिर्च आदि का सेवन करें।

2. विटामिन ई : कमजोर नसों को पुनर्जीवित करने के लिए विटामिन ई से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। मेवे, बीज, एवोकैडो, जैतून का तेल, कद्दू, आम, मछली में पर्याप्त मात्रा में विटामिन ई होता है।

3. रुटिन फूड: रूटिन फूड आपके लिए एक नया शब्द हो सकता है, लेकिन रूटिन फूड ऐसा फूड है, जो फ्लेवोनॉयड्स से भरपूर होता है और कलरफुल होता है। बेर की तरह। इस प्रकार के फल में सूजन को कम करने की क्षमता होती है। इसके साथ ही अनाज, सेब के छिलके, शतावरी, ग्रीन टी, खट्टे फल आदि में कई फ्लेवोनॉयड्स पाए जाते हैं।

4. फाइबर फाइबर सिर्फ पाचन के लिए ही नहीं बल्कि तंत्रिकाओं की मजबूती के लिए भी बहुत जरूरी है। इसीलिए फाइबर युक्त आहार जैसे दलिया, ब्राउन राइस, हरी पत्तेदार सब्जियां, फूलगोभी, एवोकाडो, चिया सीड्स, दाल आदि का सेवन करना चाहिए।

सर्दी-खांसी से तुरंत राहत.. सिर्फ 15 मिनट में बनाएं गरमा गरम सब्जी का सूप

Rohit Sharma — Sat, 26 Nov 2022 07:02:16 +0000

सर्दियों में अधिकांश नागरिकों की रोग प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है। इसलिए हम सर्दी-खांसी जैसी मौसमी बीमारियों के शिकार हो जाते हैं। इन दिनों हमें पौष्टिक भोजन करना चाहिए। आज हम आपके लिए एक खास रेसिपी लेकर आए हैं। सर्दी-खांसी से तुरंत राहत पाने के लिए आप सिर्फ 15 मिनट में घर पर ही गर्मागर्म वेजी सूप बना सकते हैं। सर्दियों में आपको फिट और सेहतमंद रखने के लिए वेज वेज सूप फायदेमंद होता है। सूप में विभिन्न सब्जियों का उपयोग किया जाता है।

तो आइए जानते हैं इस हॉट वेज सूप की रेसिपी…
सामग्री की आवश्यकता…
2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
लहसुन की 6 कलियां
2 बारीक कटे प्याज
1 कप कटे हुए प्याज के पत्ते
थोडा़ सा कटा हरा धनिया
1 कप कद्दूकस किया हुआ चुकंदर
बारीक कटी गाजर
सौंफ के 2 पत्ते
थोडा़ सा कटा हुआ अजवाइन
3 बारीक कटी हरी मिर्च
5 बड़े कप पानी

गरमा गरम सूप? (
– गरमा गरम वेजी सूप बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करें.
– फिर इसमें लहसुन डालें और 2 मिनट तक अच्छी तरह से भूनें.
– इसके बाद कटा हुआ प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें.
– फिर सारी कटी हुई सब्जियां और पानी डालें.
– इसके बाद आप इसे करीब 15 मिनट तक अच्छी तरह उबाल लें।
– फिर इसमें नमक और हल्की काली मिर्च डालकर मिला लें.
– अब आपका स्वादिष्ट और सेहतमंद गरमा गरम गरमा गरम सूप तैयार है.
– फिर इसे सर्विंग बाउल में निकाल लें और गर्मागर्म सर्व करें.

रात को सोने से पहले कौन से खाद्य पदार्थ नहीं खाने चाहिए और क्यों?

Rohit Sharma — Thu, 02 Jun 2022 06:59:06 +0000

रात को सोने से पहले खाने के कुछ नियम होते हैं। आमतौर पर रात को सोने से पहले हल्का भोजन करने की सलाह दी जाती है। डॉक्टर सोने से तीन घंटे पहले खाने की सलाह देते हैं। हालांकि, कुछ लोग ऐसे पदार्थों का सेवन करते हैं जो रात को सोने से पहले उनकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसलिए रात में हानिकारक खाद्य पदार्थों के बारे में पता होना जरूरी है। इसी विषय पर आज का लेख है। इस लेख के माध्यम से हम आपको बताएंगे कि ऐसे कौन से खाद्य पदार्थ हैं जिनका सेवन रात को सोने से पहले नहीं करना चाहिए। तो आइए जानें उन खाद्य पदार्थों के बारे में।

रात को सोने से पहले इन चीजों का सेवन नहीं करना चाहिए
तरल पदार्थ – हम हमेशा सुनते हैं कि तरल पदार्थ हमारे शरीर के लिए अच्छे होते हैं। हालांकि, रात को सोते समय पतले खाद्य पदार्थों का सेवन न करें। ऐसा करने से पेट दर्द, गैस और अन्य समस्याएं हो सकती हैं।

न खाएं ये फल- रात को सोने से पहले खीरा, तरबूज, चावल आदि न खाएं। नहीं तो आपको पेट खराब होने की समस्या से जूझना पड़ सकता है।

मसालेदार भोजन से बचें – रात को सोने से पहले मसालेदार भोजन खाने से अनिद्रा हो सकती है। साथ ही पाचन क्रिया भी खराब होने की संभावना रहती है।

फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ – रात में फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए। फाइबर में उच्च भोजन शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है।

खट्टे फल- रात को सोने से पहले खट्टे फलों का सेवन नहीं करना चाहिए। ऐसे फल पेट की समस्या भी पैदा कर सकते हैं।

रोज सुबह 4 बादाम की रेसिपी आपको फिट और फाइन बनाएगी

Rohit Sharma — Mon, 07 Feb 2022 13:30:41 +0000

हमारे पूर्वजों ने कहा है कि रोज सुबह को भीगे हुए बादाम खाना चाहिए। बादाम का नियमित सेवन रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के साथ-साथ वजन घटाने में मदद करता है और मधुमेह जैसी गंभीर बीमारियों से बचाता है। तो आइए जानें कि मिनरल, विटामिन, जिंक और कैल्शियम से भरपूर ये बादाम शरीर के लिए कितने फायदेमंद हैं।

हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखता है – बादाम भीगे हुए खाने से भी हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल किया जा सकता है. बादाम खाने से खून में अल्फाल टोकोफेरॉल की मात्रा बढ़ जाती है इसलिए यह बीपी को बनाए रखता है।

कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखता है- देश में खराब कोलेस्ट्रॉल की समस्या दिनों दिन बढ़ती जा रही है. इसे हृदय रोग और रक्त संचार में रुकावट जैसी कई बीमारियों का प्रमुख कारण माना जाता है। हालांकि, भीगे हुए बादाम खाने से खराब कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है। यह खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।

वजन घटाने के बाद थकान और लगातार थकान रहेगी। बादाम को पानी में भिगोने से वजन कम होता है। क्योंकि इसमें मोनोअनसैचुरेटेड फैट होता है। जो आपकी भूख को कम करता है। भूख कम लगने से आप कम खाएंगे, और यह आपके वजन को नियंत्रित करने में भी आपकी मदद करेगा।

दिल को रखें स्वस्थ- बादाम को रात में भिगोकर सुबह खाने से भी दिल स्वस्थ रहता है। जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार, बादाम एक एंटीऑक्सीडेंट एजेंट है जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण को रोकने में मदद करता है। इससे दिल की बीमारियां भी दूर रहती हैं।

मधुमेह जैसी गंभीर बीमारी में भी फायदेमंद- बड़ी संख्या में लोग मधुमेह जैसी कई बीमारियों से जूझ रहे हैं। अगर लोग बादाम को रोज रात को पानी में भिगोकर सुबह छीलकर खा लें तो शुगर लेवल को बढ़ने से रोका जा सकता है।