अपने खट्टे, कसैले स्वाद के कारण आंवला को शीतकालीन सुपरफूड के रूप में जाना जाता है। आमतौर पर सर्दियों में संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए इस दौरान आंवला खाना सबसे अच्छा माना जाता है। आंवला विटामिन सी से भरपूर होता है। आंवला फल भी एंटीऑक्सीडेंट का एक प्रमुख स्रोत है। सर्दियों में आंवला खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। यह बालों का झड़ना, एसिडिटी, वजन कम होना और सर्दियों की छोटी-मोटी समस्याओं को भी ठीक करता है।

आंवले में एडाप्टोजेनिक गुण होते हैं। इससे तनाव कम होता है. इसलिए सर्दियों में तनाव कम करने के लिए आंवले के सेवन की सलाह दी जाती है। आंवले में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट तत्व मुक्त कणों से लड़ते हैं। यह उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। यदि आंवले को दैनिक आहार में शामिल कर लिया जाए तो सर्दियों में समस्या गंभीर नहीं होगी। त्वचा जवान और चमकदार बनी रहती है।

आंवला पाचन के लिए सर्वोत्तम माना जाता है. यह प्राकृतिक डिटॉक्सिफायर के रूप में कार्य करता है। यह पाचन और पेट के स्वास्थ्य में सुधार करता है। ठंड का मौसम जोड़ों के दर्द को बढ़ा सकता है। लेकिन आंवले में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं।अगर नियमित रूप से आंवले का सेवन किया जाए तो ठंड के कारण होने वाले जोड़ों के दर्द की समस्या से छुटकारा मिल जाता है।

आंवला विटामिन सी से भरपूर होता है। इससे रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। सर्दियों में सर्दी-जुकाम और फ्लू का खतरा अधिक रहता है। अगर रोजाना आंवले का सेवन किया जाए तो रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है। यह मौसमी बीमारियों से लड़ने में मदद करता है। आंवला दर्द निवारक है। इससे श्वसन तंत्र स्वस्थ रहता है। आंवला सांस लेने में होने वाली रुकावट को दूर करने में मदद करता है।

सेरोटोनिन एक अच्छा महसूस कराने वाला हार्मोन है। नियमित रूप से आंवला खाने से आपका मूड अच्छा रहता है। आंवला SAD जैसी बीमारियों से निपटने में भी मददगार है।

सर्दियों में त्वचा की सेहत ख़राब हो जाती है. त्वचा शुष्क और परतदार हो जाती है। आंवले में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट कोलेजन को बढ़ाते हैं और त्वचा संबंधी समस्याएं नहीं होती हैं। इसलिए सर्दियों में आंवला जरूर खाना चाहिए. आंवला कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में सहायक है। हृदय स्वास्थ्य के लिए आंवला एक अच्छा विकल्प है। इसलिए विशेषज्ञ हर दिन एक आंवला खाने की सलाह देते हैं।

सेब: कोलेस्ट्रॉल के मरीजों के लिए सेब बहुत फायदेमंद फल है. सेब घुलनशील फाइबर से भरपूर होता है जो शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। एक अध्ययन से पता चला है कि रोज सुबह दो सेब खाने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर 50 प्रतिशत तक कम हो सकता है। सेब में कई पोषक तत्व होते हैं जो खराब कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करके दिल को स्वस्थ रखते हैं। साथ ही सेब खाने से पाचन तंत्र भी अच्छा रहता है.

संतरा: संतरे जैसे फल खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में बहुत प्रभावी होते हैं। संतरे विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। संतरे की जगह अंगूर, जामुन भी कोलेस्ट्रॉल कम करने में फायदेमंद होते हैं।

एवोकाडो: एवोकाडो खाने से शरीर को कई फायदे होते हैं। एवोकैडो शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने की कोशिश करता है। एवोकैडो में ओलिक एसिड होता है जो रक्त प्रवाह से कोलेस्ट्रॉल को हटाता है। इससे हृदय स्वस्थ रहता है।

केला: केला शरीर के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है. पाचन क्रिया को अच्छा बनाए रखने के अलावा केला वजन बढ़ाने के लिए भी फायदेमंद है। केले में घुलनशील फाइबर से भरपूर होने के कारण यह शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, केला खाने से रक्तचाप नियंत्रित रहता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता भी मजबूत होती है।

अनानास: अनानास एक खट्टा-मीठा फल है और इसका सेवन कोलेस्ट्रॉल के मरीजों के लिए फायदेमंद हो सकता है। अनानास विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है। अनानास शरीर में रक्त के प्रवाह को बेहतर बनाता है और दिल को भी स्वस्थ रखता है।

ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल में रखने के लिए ब्लूबेरी, खट्टे फल, चॉकलेट आदि को शामिल किया जाता है. इसके अलावा कुछ और खाद्य पदार्थ इसके लिए काम आ सकते हैं। आइए जानते हैं इसके बारे में।

डायबिटीज के मरीजों के ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करना जरूरी होता है। इससे अन्य बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल में रखने के लिए डाइट में कुछ फूड्स को शामिल करना जरूरी है।

संतृप्त और ट्रांस वसा के बजाय, मधुमेह रोगियों को स्वस्थ असंतृप्त वसा वाले तेल के रूप में जैतून के तेल का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। हालांकि, टाइप-2 मधुमेह के रोगियों के स्वास्थ्य में इस प्रकार की वसा अधिक महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकती है।

दैनिक आहार में ब्लूबेरी सहित कार्बोहाइड्रेट प्रदान कर सकते हैं। शोध से पता चला है कि ब्लूबेरी या जामुन के नियमित सेवन से इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार होता है।

चना, फलियां और दाल में लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है। तो ये मधुमेह रोगियों के लिए सबसे अच्छा विकल्प हैं। फलियां खाने से रोगियों में रक्त शर्करा के स्तर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।

संतरा, अंगूर, नींबू जैसे खट्टे फलों को डाइट में शामिल करना जरूरी है। क्योंकि शोध से पता चला है कि इसका रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर दीर्घकालिक सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

कुछ शोधों से पता चला है कि मधुमेह के रोगी जो प्रतिदिन अच्छी गुणवत्ता वाली डार्क चॉकलेट की थोड़ी मात्रा भी खाते हैं, वे अपने उपवास इंसुलिन के स्तर और रक्तचाप को कम कर सकते हैं।

डायबिटीज के मरीजों के लिए भी कुछ मसाले फायदेमंद हो सकते हैं। दालचीनी को आहार में शामिल करने से इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ जाती है और इस प्रकार यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।

हर हफ्ते अपने आहार में बादाम और नट बटर को शामिल करने से टाइप-2 मधुमेह वाली महिलाओं में हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा कम हो सकता है।