लौंग एक आम मसाला है. इस सामग्री का उपयोग लगभग सभी भोजन में किया जाता है। बिरयानी या कोई भी डिश बनाते समय उसे स्वादिष्ट बनाने के लिए लौंग का इस्तेमाल तो करना ही पड़ता है.
लौंग पेट की समस्याओं से राहत दिलाती है। इस पदार्थ का उपयोग भोजन में अपच को रोकने के लिए किया जाता है। इससे पेट फूलना भी कम हो जाता है। डॉ का कहना है कि पेट में दर्द होने पर इसका इस्तेमाल करना अच्छा रहता है।
लौंग का तेल या लौंग का उपयोग दांत दर्द के लिए एक उत्कृष्ट उपाय के रूप में किया जाता है। डॉ ने बताया कि इससे दांतों और मसूड़ों को आराम मिलता है।
मुँह के रोग कम होते हैं। लौंग मुंह में बलगम को कम करने का काम करता है। इससे सांसों की दुर्गंध कम हो जाती है।
बिरयानी में लौंग न निकालें. बिरयानी पचाने में कठिन भोजन है। डॉ का कहना है कि जिन खाद्य पदार्थों को पचाना मुश्किल होता है उनमें लौंग डाली जाती है।