मेथी के पौधे का हर भाग एंटी-ऑक्सीडेंट और पोषक तत्वों से भरपूर होता है। मोरिंगा एक पाउडर है जो मोरिंगा की पत्तियों से बनाया जाता है। यह पाउडर विटामिन ए से भरपूर होता है और इसमें पालक से भी अधिक आयरन होता है। मेथी की पत्तियों के पाउडर से बना पाउडर शरीर के लिए कई फायदे पहुंचाता है।
मेथी के पत्तों का पाउडर तैयार करने के लिए सबसे पहले पौधे की एक शाखा काट लें. फिर इस शाखा को एक कपड़े पर लटका दें। अब इन पत्तों को सुखाने के लिए सबसे पहले इन पर मौजूद गंदगी को साफ कर लें। इन पत्तों को सुखाकर मिक्सर में पीस लें और छान लें। तैयार मेथी के पत्तों के पाउडर को पानी में मिलाकर पी लें।
जब आप थकान और तनाव महसूस करते हैं तो मेथी के पत्तों के पाउडर का सेवन आपको तुरंत ऊर्जा दे सकता है। इसमें मैग्नीशियम और आयरन की मात्रा अधिक होने के कारण यह थकान और कमजोरी को तुरंत कम कर देता है।
मेथी की पत्तियों का पाउडर शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। इस पाउडर में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स फ्री रेडिकल्स से लड़ते हैं और शरीर को अंदर से साफ करने में मददगार होते हैं।
मेथी की पत्ती का पाउडर खाने से भूख नहीं लगती, इसलिए लोग संयमित मात्रा में खाना खाते हैं। साथ ही मेटाबॉलिज्म को भी बेहतर बनाने का काम करता है। इससे वजन घटाने में मदद मिलती है.
मेथी की पत्ती के पाउडर में फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है। इससे खासतौर पर कब्ज की समस्या से राहत मिलती है