नारियल सेहत के लिए उतना ही फायदेमंद होता है जितना कि त्वचा और बालों के लिए। नारियल के इस्तेमाल से आप घर पर कई तरह के स्वादिष्ट व्यंजन या मिठाइयां बना सकते हैं। आज हम आपको नारियल की चाल के बारे में बताने जा रहे हैं। इस डिश को आप घर पर आसानी से बना सकते हैं। नारियल का हलवा बनाने की पूरी विधि और आवश्यक सामग्री नारियल के सेवन के बारे में जानना; ये हैं जबरदस्त फायदे
नारियल के लड्डू बनाने के लिए सामग्री
ताजा नारियल – 1
कंडेंस्ड मिल्क – ब्रेड कप
घी – 3 से 4 बड़े चम्मच
इलायची पाउडर – आधा छोटा चम्मच
बादाम
दूध – 2 कप
स्वाद के लिए चीनी
(चलती सजावट के लिए गुलाब की पंखुड़ियां और चांदी के गोले)
नारियल का हलवा बनाने की विधि
एक स्क्वैश छीलें, इसे कद्दूकस कर लें और रस निचोड़ लें।
– अब पानी को अलग रख दें और नारियल के काले हिस्से को छील लें.
अब सफेद हिस्से को मिक्सी में पीस लें।
अब एक नॉन स्टिक पैन लें और उसमें घी डालें।
गरम होने पर नारियल का पेस्ट डालकर मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट तक पकाएँ।
याद रखें कि नारियल के पेस्ट का रंग नहीं बदलना चाहिए। अब 2 से 3 मिनट के बाद पहले कंडेंस्ड मिल्क और फिर दूध डालें।
अब लगातार चलाते रहें।
जब दूध गाढ़ा हो जाए तो इसमें स्वादानुसार चीनी डालें। इलायची पाउडर डालें।
अब जब चीनी घुल जाए तो इसे अच्छी तरह से चलाते हुए पकाएं और एक बर्तन में निकाल लें।
पूरे बादाम और गुलाब की पंखुड़ियां सजाने के लिए चमचे पर रखें. साथ ही मूव को सिल्वर बॉल से सजाएं।
