मुंबई: अच्छे स्वास्थ्य के लिए पौष्टिक आहार महत्वपूर्ण है। माना जाता है कि सर्दियों के दौरान पौष्टिक आहार खाने और पर्याप्त व्यायाम करने से पूरे साल अच्छा स्वास्थ्य बनाए रखने में मदद मिलती है। इसलिए, सर्दियों में सूखे मेवे, फल, सब्जियां आहार में शामिल की जाती हैं। सेहत के लिए रोजाना एक आंवला खाने की सलाह दी जाती है. खासतौर पर सर्दियों में आंवला सेहत के लिए अच्छा होता है। अब सर्दी शुरू हो गई है. इसलिए हर दिन कम से कम एक आंवला खाना जरूरी है। आंवला खाने के कई फायदे हैं. आइए इसके बारे में विस्तार से जानते हैं.
अपने खट्टे, कसैले स्वाद के कारण आंवला को शीतकालीन सुपरफूड के रूप में जाना जाता है। आमतौर पर सर्दियों में संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए इस दौरान आंवला खाना सबसे अच्छा माना जाता है। आंवला विटामिन सी से भरपूर होता है। आंवला फल भी एंटीऑक्सीडेंट का एक प्रमुख स्रोत है। सर्दियों में आंवला खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। यह बालों का झड़ना, एसिडिटी, वजन कम होना और सर्दियों की छोटी-मोटी समस्याओं को भी ठीक करता है।
आंवले में एडाप्टोजेनिक गुण होते हैं। इससे तनाव कम होता है. इसलिए सर्दियों में तनाव कम करने के लिए आंवले के सेवन की सलाह दी जाती है। आंवले में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट तत्व मुक्त कणों से लड़ते हैं। यह उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। यदि आंवले को दैनिक आहार में शामिल कर लिया जाए तो सर्दियों में समस्या गंभीर नहीं होगी। त्वचा जवान और चमकदार बनी रहती है।
आंवला पाचन के लिए सर्वोत्तम माना जाता है. यह प्राकृतिक डिटॉक्सिफायर के रूप में कार्य करता है। यह पाचन और पेट के स्वास्थ्य में सुधार करता है। ठंड का मौसम जोड़ों के दर्द को बढ़ा सकता है। लेकिन आंवले में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं।अगर नियमित रूप से आंवले का सेवन किया जाए तो ठंड के कारण होने वाले जोड़ों के दर्द की समस्या से छुटकारा मिल जाता है।
आंवला विटामिन सी से भरपूर होता है। इससे रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। सर्दियों में सर्दी-जुकाम और फ्लू का खतरा अधिक रहता है। अगर रोजाना आंवले का सेवन किया जाए तो रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है। यह मौसमी बीमारियों से लड़ने में मदद करता है। आंवला दर्द निवारक है। इससे श्वसन तंत्र स्वस्थ रहता है। आंवला सांस लेने में होने वाली रुकावट को दूर करने में मदद करता है।
सेरोटोनिन एक अच्छा महसूस कराने वाला हार्मोन है। नियमित रूप से आंवला खाने से आपका मूड अच्छा रहता है। आंवला SAD जैसी बीमारियों से निपटने में भी मददगार है।
सर्दियों में त्वचा की सेहत ख़राब हो जाती है. त्वचा शुष्क और परतदार हो जाती है। आंवले में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट कोलेजन को बढ़ाते हैं और त्वचा संबंधी समस्याएं नहीं होती हैं। इसलिए सर्दियों में आंवला जरूर खाना चाहिए. आंवला कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में सहायक है। हृदय स्वास्थ्य के लिए आंवला एक अच्छा विकल्प है। इसलिए विशेषज्ञ हर दिन एक आंवला खाने की सलाह देते हैं।